Pierre Ménard Anjou Clos des Mailles

🍇 Clos des Mailles – L’Anjou blanc pur et vibrant de Pierre Ménard.

Issu d’une minuscule parcelle située sur les coteaux de Faye-d’Anjou, le Clos des Mailles est un Anjou blanc. C'est un vin parcellaire signé Pierre Ménard, vigneron talentueux et exigeant de la nouvelle génération ligérienne. Cette cuvée rare et confidentielle est produite à partir de chenin blanc planté en 1957 sur un terroir de schistes gréseux.

Vinifié avec précision et sans artifice, le Clos des Mailles exprime toute la tension, la minéralité et donc la profondeur aromatique des grands blancs d’Anjou. Il est fermenté avec levures indigènes et élevé longuement sur lies. Il conjugue pureté, élégance et énergie, avec un potentiel de garde remarquable.

🔍 Notes de dégustation :

Nez : pur et intense, sur les agrumes, la poire mûre, la fleur blanche et également des touches minérales.

Bouche : tendue, saline, ample et ciselée, avec un fruit cristallin et aussi une belle allonge.

Finale : longue, nette, salivante, avec une empreinte minérale persistante également.

🌿 Un vin d’auteur en culture biologique :

Pierre Ménard cultive ses vignes selon des pratiques biologiques et parcellaires. Il fait un travail minutieux des sols et des vinifications naturelles. Le Clos des Mailles est une cuvée d’exception, produite donc en très faibles quantités. Elle incarne ainsi la finesse et le renouveau des grands chenins d’Anjou.

✅ Pourquoi choisir cette cuvée ?

Chenin blanc de vieilles vignes (1957), en Anjou.

Terroir de schistes, vinifié sans intrants superflus.

Profil minéral, pur, énergique.

Vigneron engagé et reconnu dans la nouvelle vague ligérienne.

Idéal pour la gastronomie et la garde.

Disponible chez Cave Mr Pépin à Toulouse.